1、普通容積式開水機(jī)，也叫浮球式開水機(jī)，這種開水機(jī)是最普通的佑和開水機(jī)，市場保留量大，使用及維修方便，價(jià)格低，但缺點(diǎn)是開水是陰陽水，千沸水，對(duì)人的身體健康不利，尤其是這種開水機(jī)由于長期沸騰而產(chǎn)生的亞硝酸鹽之類的有害物質(zhì)是致癌的首要禍害；

    2、智能開水機(jī),艾迪衛(wèi)開水機(jī)稱這也是感應(yīng)式電腦板開水機(jī)，這種開水機(jī)出水為純開水，通過磁感應(yīng)探針控制高低水位從而來達(dá)到低水位位置的時(shí)候才進(jìn)水，來達(dá)到純開水的目的。

    3、沸騰式開器，也稱雙水箱開水機(jī)，這種開水機(jī)實(shí)際上有三個(gè)水箱，一個(gè)進(jìn)水水箱，里面裝的是進(jìn)來的冷水；第二個(gè)水箱是燒水箱，水在燒水箱里面燒到100度，利用氣壓迫式原理把水蒸氣壓入第三個(gè)水箱就是保溫水箱，這種開水機(jī)的特點(diǎn)是出水是百分之一百的開水，100度的開水。而且保溫水箱里面的水是經(jīng)過全燒開的開水，萬一停電的時(shí)候，保溫水箱里面的水也是開水，溫度下來以后也是涼白開。但這種開水機(jī)不能避免千沸水的情況，進(jìn)水最好是凈化水。

    4、步進(jìn)式開水機(jī)，這種開水機(jī)利用逐層進(jìn)水，逐層加熱的原理，一次只進(jìn)3-5升水，馬上燒開它，然后再進(jìn)3-5升水，利用熱水密度小往上浮的原理，冷水始終在下面。所以這種開水機(jī)的水箱也是一個(gè)水箱，進(jìn)水則是通過電磁閥控制進(jìn)水，進(jìn)水器在開水機(jī)的下側(cè)。艾迪衛(wèi)電開水機(jī)說：這種開水機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是開水源源不斷，但是它只有達(dá)到90-95度左右的開水，而且冷熱水分子由于對(duì)流原理容易混合，不能真正達(dá)到純開水的目的。不過步進(jìn)式開水機(jī)是一次加熱，比較省電。

    5、即熱式開水機(jī)，利用大功率，小水箱，瞬時(shí)加熱的原理，不打開水不加熱，是最省電的一種開水機(jī)，艾迪衛(wèi)開水機(jī)專家特別提醒：這種開水機(jī)對(duì)水壓，水質(zhì)有極高的要求。而且出水水溫一般在90度左右，喜歡喝純開水的同志不宜使用。由于功率較大，對(duì)于安裝場所的設(shè)備條件比較嚴(yán)格，特別是電力。并且后期維修復(fù)雜麻煩。